На 4 порции
Калорийность 1 порции — 118 ккал
Ингредиенты
• Квашеная капуста — 300 г
• Морковь — 140 г
• Репчатый лук — 60 г
• Обезжиренная сметана — 35 г
• Вода — 1,3 л
• Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Капусту заливают кипящей соленой водой, добавляют измельченный лук и натертую на крупной терке морковь.
2. Суп доводят до кипения и варят до готовности, накрыв крышкой, после чего дают настояться в течение 18–20 минут.
3. Подают на стол в теплом виде, разлив по тарелкам и заправив сметаной. По желанию можно посыпать рубленой зеленью и специями.
Комментариев нет:
Отправить комментарий