На 5 порций
Калорийность 1 порции — 121 ккал
Ингредиенты
• Шампиньоны — 200 г
• Белокочанная капуста — 350 г
• Репчатый лук — 55 г
• Помидоры — 70 г
• Сладкий перец — 65 г
• Морковь — 60 г
• Зелень петрушки (измельченная) — 20 г
• Бульонный кубик — 1 шт.
• Вода — 2 л
• Соль и черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
1. Капусту моют и шинкуют. Лук, сладкий перец и морковь очищают и некрупно рубят.
2. Помидоры обдают кипятком, снимают кожицу, мякоть нарезают.
3. Подготовленные овощи кладут в кастрюлю, заливают водой, накрывают крышкой и ставят на огонь. Доводят до кипения и варят до готовности.
4. За 10 минут до окончания приготовления добавляют бульонный кубик.
5. Готовые щи солят, перчат и посыпают зеленью петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий